Ist Regionalität das neue Bio?

Regionalität ist heute ein Schlagwort unserer Zeit – alleine bei Google gibt es dazu rund 10 Mio. Einträge. Handel und Industrie werben massiv damit, und genau das ist eigentlich ein kleines Wunder:
Bei einer Befragung im Jahre 2002 haben 81 % der damals befragten Händler quer durch alle Handelstypen die Frage „Wird die Bedeutung von regionalen Produkten eher zunehmen oder abnehmen?“ mit „abnehmen“ beantwortet. Lediglich 19 % haben die Zunahme damals erahnt. All das hat eine Studie der DLG in Zusammenarbeit mit taste! herausgefunden. Hier sind die ersten Vorab-Ergebnisse.

Den kompletten Artikel finden Sie in dem PDF zum Download.

Die gesamte Studie können Sie auch in unserem Online Shop bestellen.